Ciencia y Tecnología
Expertos analizan la salud y productividad porcina en seminario de la Universidad de Caldas
La Universidad de Caldas funcionó como el punto de encuentro para el Primer Seminario en Salud y Productividad Porcina, un evento académico que reunió a especialistas, estudiantes y profesionales del sector agropecuario el pasado 17 de septiembre. El encuentro, desarrollado en el Auditorio Melida Restrepo de Fraume, fue coordinado por el Grupo de Estudio Porcino de la Universidad de Caldas (GEP UCaldas) en conjunto con la Asociación de Médicos Veterinarios Zootecnistas Egresados de la Universidad de Caldas (ASEVEZ).
Durante la jornada, se discutieron temas críticos para la industria, tales como la bioseguridad, la nutrición, la inmunidad y las estrategias de vacunación, además de analizar la situación actual del mercado porcino en Colombia y Latinoamérica. El seminario contó con el apoyo de diversas organizaciones del sector, entre ellas Porkcolombia, Vetiplus, Nutrexcol, Huvepharma, Ceva, HBM Porcicultores, Topigs Norsvin, Vicar y 333.
Avances tecnológicos y nutricionales
La agenda de conferencias incluyó presentaciones especializadas sobre el uso de la biotecnología para mejorar la limpieza y desinfección en granjas, a cargo del Dr. Juan José Victoria de Vetiplus. Asimismo, el Dr. Hernando Blandón Montes, representante de HBM Porcicultura/Topigenética, detalló cómo estos procesos influyen en la productividad de los animales, mientras que el Dr. Carlos Julio Cuello O., de Huvepharma, explicó la relación entre la integridad intestinal y la eficiencia del sistema inmunitario.
En el bloque vespertino, el análisis se centró en la economía y la nutrición de precisión. Andrés Castro, coordinador de 333 Latinoamérica, expuso datos sobre el comercio exterior, el consumo y la producción porcina en la región. Por su parte, el Dr. Miguel Mejía Montes (Nutrexcol) abordó el impacto económico de la nutrición, y el Dr. Andrés Felipe Botero Romero (Ceva) relacionó la vacunación estratégica con la rentabilidad y el rendimiento productivo.
Cierre académico
La actividad concluyó con una intervención del Laboratorio de Diagnóstico de Biología Molecular de la Universidad de Caldas, seguida de una sesión de preguntas y respuestas que finalizó cerca de las 6:00 p. m. Este evento logró integrar los conocimientos de la academia con las necesidades de los gremios y la industria porcina.
